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健康

2016年08月19日 上午 08:51

採購中秋食品 生產溯源把關

記者黃興文 | 中華日報

採購中秋食品 生產溯源把關
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食藥署18日宣布,與各地衛生單位、農委會合作,啟動「105年度中秋稽查專案」,重點包括月餅餡料、飯店餐飲、肉品食材、蔬果茶葉及網路購物,結果9月陸續公布。

 

食藥署表示,傳統月餅是中秋節應景食品,產值可達20億元、約5000萬個月餅,換算下來有2千座101大樓高;另外,烤肉也是中秋不可或缺的活動,該署與農委會分別透過邊境輸入查驗與上市前把關抽驗,強化進口與國產肉品,以及蔬果之源頭管控,並對國內市售產品與製造業者加強稽查。

 

食藥署指出,「105年度中秋稽查專案」,重點包括月餅餡料,同時抽驗月餅原料、成品檢驗防腐劑、衛生標準及包裝標示;針對觀光飯店與連鎖餐飲業,查核業者登錄、作業環境衛生及製程管理等;對於烤肉食材,將檢驗動物用藥、肉類加工製品檢驗食品添加物亞硝酸鹽、魚蝦貝類檢驗動物用藥與漂白劑二氧化硫。

 

另外,也將針對應景蔬果、茶葉等進行農藥殘留檢驗,並加強網路銷售保健食品廣告監控稽查,避免民眾買到宣稱不實的產品。食藥署提醒,民眾可以聰明、簡單的方式,挑選月餅與烤肉食材;預計與農委會合作,推廣邊境產品的生產溯源QR-code,讓國人食的安心。

 

 

新聞連結中華日報|健康生活

 

 

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