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美味之旅

2016年06月13日 下午 05:33

DreamGo Bar 創業賣鮮果冰棒

記者黃翠娟 專題報導 | 中華日報

DreamGo Bar 創業賣鮮果冰棒
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台灣諺語要賺錢,「第一做醫生、第二賣冰」,拿遍兩岸三地大專生創新創業計畫獎項DreamGo Bar創業團隊笑著說,學生創業非常辛苦,賣鮮果冰棒,賺錢CP值還好,但是,創業所累積生存能量,可是青春人生高CP,千金不換!

 

中國科技大學行管系助理教授李銘尉娓娓道來DreamGo Bar品牌成立的機緣。他說,行管系同學詹琇鈞等五個人,為了課堂作業,想要幫果農也想要賣產品,寫了鮮果冰棒的專題,題目頗為創新,陸續參與二岸三地創業競賽,也參加教育部青年發展署「大專畢業生創業服務計畫」(U-start),沒想到題目很討喜,拿遍大小競賽獎金,團隊成員順勢透過大專校院產學合作創新創業機制,以DreamGo Bar品牌走上創業路。

 

虛實雙通路 回購率逾五成

 

擔任專案貼身輔導老師李銘尉說,當初決定專案報告商品化前,還很擔心冰棒賣不出去,而且一支冰棒要賣五十元,說來也不算便宜,沒想到透過網路實體虛實兩面操作,網路粉絲團相互呼應,訂單陸續湧入,九成客人是女性,冰品回購率逾五成,現在已累積五萬多粉絲。

 

DreamGo Bar團隊核心成員簡睿承說,僅管一支冰棒是五十元銅板價,它可是媽媽族群的最愛,給心肝寶貝吃的冰棒,絕對要安心,而且,二十六歲到四十歲的上班粉領族更是死忠粉絲,冰棒回購率高達五成。

 

冰棒人人愛吃,但在吃冰棒同時,安全、衛生及熱量等問題總會浮現腦袋,團隊另一位核心成員詹琇鈞說,他們家賣的冰棒,除了外型美觀外,熱量更低,可以低到五十四大卡,比起市集冰棒或是霜淇淋,熱量低了三分之一到四分之一不等。

 

而且,賣冰最怕不衛生,他們腦筋動的快,針對大腸桿菌、色素、防腐劑,及酯類七項等項目,把產品送到SGS送檢驗,詹琇鈞說,他們是拿高等級食品安全來自我要求,也聽取食品專業入士建議。

 

手工製造 一天生產三百支

 

目前一天手工冰棒量產約是三百支,市場的考驗是嚴苛的,李銘尉觀察,鮮果冰棒能夠成功,它的賣點說穿了就是客戶導向,商品的產品力強,主打「無毒水果、水手製作、超低熱量、超高營養」,全然落實食品安全。

 

DreamGo Bar招牌冰棒主要水果是西瓜、奇異果、鳳梨及藍莓,簡睿承說,光是要挑什麼水果,還有水果排放先後順序,口感都是經過數百次測試,一般人或許認為可以自製依樣畫葫蘆,他笑笑說,「保證口感完全不一樣,不相信,不妨一試!」小小的一支冰棒,商業機密無窮。

 

創業必然離不開資金,李銘尉在他們創業之初,即擬具了財務報表,為他們設定資金需求量,靠著昔日南征北討所贏得的創業獎金,搭配李銘尉為他們舉辦的募資說明會,彙集人脈及金主,還有學校同學的情義相挺,DreamGo Bar拿著二百多萬元步上創業路。

 

李銘尉強調,要創業,起碼錢要夠用一、二年,而且,團隊成員要能互信,最好是能夠互補,彼此激勵衝鋒陷陣,「不能光靠熱忱,使命感一定要很強」。

 

剛投入創業路,簡睿承、詹琇鈞的家人難免會心疼,年紀才二十出頭兩個人一致認為,年輕人創業,要有輔導,從募資到實務操作,有老師會適時推你一把(指李銘尉),那是很美好的事,年輕是本錢,青春練習曲走一遭,人生無怨無悔!

 


接受輔導 減創業摸索期


記者黃翠娟/專題報導

 

走上創業路,DreamGo Bar兩位核心成員簡睿承、詹琇鈞認為,他們從創新經驗學到「思考」兩個字;回首來時路,他們也建議,年輕人創業,不能悶頭做,還是需要輔導機制協助。

 

DreamGo Bar走上自創品牌,還不到週年慶時候,但這些日子以來,為了DreamGo Bar可是學會思考、面對問題、解決問題。

 

從上菜市場挑水果,到鮮果冰棒擺放順序,乃至於臉書操作,電腦程式設計,兩個人無不親力親為,簡睿承說,如果是領固定薪水的上班族,絕對沒辦法十八班武藝樣樣俱全。

 

詹琇鈞的同學一看到她,莫不驚呼,「妳很厲害耶,現在講話方式都不一樣!」詹自己也感覺這些日子以來,不論是在身段放軟、說話技巧乃至人際關係,每天都有不一樣的進步。

 

他們說,現在才二十三歲,就算DreamGo Bar牌子沒有,到二十八、二十九歲有完整工作歷練,即使重新回到上班族軌道,也不致於慌張失措。在創業路未全然平坦前,他們認為年輕人還是要有輔導機制,像目前DreamGo Bar面臨擴點、擴張產品的瓶頸,有賴輔導者提出轉型建議,如此一來可以減少摸索時間。

 

 


小檔案


公司:繽果企業社(DreamGo Bar) 成立時間:二O一五年八月

資本額:新台幣二十萬元

團隊核心成員:簡睿承、詹琇鈞

創業心法:堅持做最單純的事,給消費者最安心產品

產品:鮮果冰棒


 

新聞連結:中華日報|民生消費

 

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