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飲食

2016年06月08日 下午 12:12

黑木耳排毒 清腸胃

記者黃興文 | 中華日報

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網路流傳黑木耳並非特別好,含有多量的鉛,並直指血粘稠患者少吃黑木耳。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主任周宗翰表示,黑木耳可降低膽固醇,有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外,清滌胃腸。

 

食藥署也於官網澄清指出,木耳含有多種營養成分,為中國自古常用的營養食品。但食用過量的木耳是否會造成凝血方面的問題,目前只有個案研究,並沒有任何臨床醫學報告或科學研究證實,且國內並未有類似案例。民眾對此類未經證實的內容,不要隨意聽信。

 

周宗翰說,現在人飲食西化,且營養不均衡,若體內毒素殘留多,超過身體排除功能負擔,就會成為體內健康的障礙。中醫觀點認為,宿便中所含的毒素是萬病之源,如果糞便產生後,不能在24小時裡離開人體,就會在腸道裡腐爛變質,成為細菌滋生地。

 

所以排宿便就不要吃太精緻的澱粉,多吃地瓜、山藥、玉米、蕎麥有助於保持大便的通暢,可調節腸胃內環境,易為人體吸收並提高抗病免疫功能。而黑木耳可降低膽固醇,有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外,並可清滌胃腸保持暢通。


 

新聞連結:中華日報|健康生活

 

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