DoGa香酥脆椒又獲3項國際大獎

來自台南的知名網路熱銷品牌振禾食品「DoGa香酥脆椒」再傳捷報，今年連續獲得三項指標性國際美食大獎，分別為國際風味暨品質評鑑所（iTQi）比利時風味絕佳獎章、Monde Selection世界品質評鑑大賞和DLG德國農業協美食大獎。DoGa香酥脆椒連續三年得到iTQi三星獎肯定，更獲頒象徵最高榮譽的「水晶獎盃」。

六十九年次的振禾食品負責人李威辰創業一開始是賣泡菜，由於泡菜需要用到辣油，市售便宜的辣油有化學添加劑，品質好的辣油又太貴，所以決定自製品質優良的辣油，她在自製辣油的過程中，覺得提煉完辣油後剩下大量的辣椒丟掉很可惜，且辣椒經研究調查有許多營養與益處，所以決定將食材再利用。

李威辰十多年前研發出香酥脆椒，一開始只是自製給朋友吃，後來口耳相傳，大家互相介紹訂購，六年前開始在團購網路平台上販售，意外得到消費者的熱烈歡迎。

DoGa香酥脆椒近日參加iTQi台灣場頒獎典禮，獲表彰在食品安全、創新風味、品質及品管上的努力，該公司希望藉此讓這些充滿台灣風味的創意零食及食品，能在歐洲與世界各地引起風潮，讓全世界的美食愛好者認識台灣及DoGa香酥脆椒。

新聞連結: 中華日報 | 台南產消