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跨領域

2016年06月06日 下午 12:07

有機蔬果受歡迎 賴東卿以農為榮

記者陳佳伶 | 中華日報

有機蔬果受歡迎 賴東卿以農為榮
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台南市太康有機農業生產合作社理事主席賴東卿,原本是一位美髮設計師,廿多年前因緣際會一頭栽入咖啡栽培行列,後來又跨足有機農業,到柳營太康農業有機專業區栽植有機蔬菜,賴東卿說,農業是能養活大家的行業,他也以身為農夫為榮。

 

現年五十三歲的賴東卿是東山區人。老家在仙公廟附近,住家附近有不少咖啡樹,年幼時台灣還不流行喝咖啡,當時他對咖啡也沒有概念。長大後,他到嘉義從事美髮設計,美容院旁邊有一家咖啡廳,台灣開始流行喝咖啡,啟發他對喝咖啡的興趣,有空時回到老家採收咖啡,請人烘焙咖啡豆,也深為咖啡香著迷,建議父親種植咖啡,他也一頭栽進咖啡栽培的行列。

 

賴東卿說,廿多年前東山開始成立咖啡產銷班,父親是產銷班班長,班員種植咖啡,他協助建立品牌並找通路,慢慢的,一七五咖啡公路打出名號,他並將在地生產的咖啡銷到日本、大陸等地。

 

前縣長蘇煥智推動農業專區化,繼蘭花生技園區後,看好有機農業的發展性,到柳營太康推動有機農業專區,他也到太康有機農業專區租了一公頃的土地,由姊姊種花,發展花茶事業,和咖啡事業相互搭配。

 

賴東卿表示,近年來食安問題受到重視,有機食材需求越來越大,兩年前他到太康種植有機蔬菜,事先收集栽植有機蔬菜資料,加上觀摩別人如何種植,自己也不斷累積實戰經驗,重視環境的整理、減少病蟲害;進口省時省力的農機幫忙,種植的有機蔬果品質佳,連大型有機農場都搶著與他契作。

 

他指出,農業是一切的根本,具有前瞻性和發展性一直沒變,當農夫後,皮膚曬黑了,健康卻變好了,每天看著農作物生長,也感受生命的喜悅,以顧健康、保護環境的心情認真投入有機農業,自己種植的有機蔬果受歡迎,成就感難以形容。


 

新聞連結:中華日報 |彩繪人生

 

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