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美味之旅

2018年06月07日 下午 05:01

bistro88周年慶端出新菜色 100%純日本和牛漢堡美味登場

記者楊文琳 | 中華日報

bistro88周年慶端出新菜色 100%純日本和牛漢堡美味登場
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人氣名店「bistro88」歡慶6周年,推出以100%日本和牛肉製成的「九州鹿耳島夢幻和牛堡」,配合周年慶,6月11日至30日的平日午餐、晚餐時段,前5客和牛堡更祭出5折的超值優惠!

 

bistro88位於台中公益路美食商圈一級戰區,菜色必須不斷推陳出新,才能抓住饕客的胃。bistro88自2016年起加入早午餐市場,每季更換早午餐菜色,不僅有平價路線的洛杉磯鬆餅180元起,更大膽推出活龍蝦製作的龍蝦三明治,引發台中龍蝦三明治風潮。6月晚餐單點菜單全面更新,持續挑戰台中饕客的味蕾。

繼龍蝦三明治後端出的新菜色「九州鹿耳島夢幻和牛堡」,是主廚嚴選日本鹿兒島和牛打造的無敵漢堡,強調以100%純和牛製作厚切炙烤至七分熟,鎖住肉汁,整體油花細緻,搭配墨西哥辣椒與酸黃瓜,帶出層次感,最後刷上私房醬汁。每份售價880元。

 

晚餐則推出許多單點新菜色,本季菜單重點特色為各類沙拉皆可加乘主食,讓食量小的客人也可以有完整營養的一餐。波本醬燒豬肋排以霸氣15oz超長豬肋排,搭配台灣傳統小吃燒番麥,肉質香嫩多汁,擠上糖燒檸檬風味極佳。

 

「三星蔥酒醋燻鴨披薩」,底醬為主廚密製青蔥醬,加上酸甜的巴薩米克醋及味道恰到好處的煙燻鴨絲,最後撒上滿滿的宜蘭三星蔥。

 

「水果卡士達乳酪星星披薩」,五芒星形狀的甜披薩,使用甜甜的卡士達奶油搭配馬札瑞拉起司,撒上滿滿的綜合當季鮮果丁,是適合夏天的甜點。另有義大利波隆那肉醬千層麵、檸檬酸辣青木瓜絲牛肉冷麵、西班牙番紅花海鮮燉飯等美味新菜色。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 民生消費

 

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