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飲食

2018年05月28日 下午 05:45

日吃2奇異果 腸躁症有解

記者戴淑芳 | 中華日報

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時序步入初夏,考季來臨,即將應考的壓力可能引發孩子腸躁症,產生便秘、腹瀉或腹絞痛的症狀,專家建議家長,可以採用低FODMAP飲食,幫助孩子減輕症狀,進一步提升學習力,發揮實力迎接挑戰。台北醫學大學營養學院副院長、保健營養學系教授陳俊榮指出,考季到,醫院門診的腸躁症患者顯著增加,許多考生面對國中會考、大學指考等大考壓力時,容易出現腹瀉、便祕、腹絞痛等腸躁症症狀。

 

約旦科技大學調查研究也指出,40%原本就有腸躁症症狀的學生,在考期更是症狀加劇。腸躁症屬於消化道系統功能異常,壓力是主要的原因之一,研究顯示,台灣地區,成人腸躁症發生率為一至兩成,其中女多於男,不少青少女就有腸躁症困擾。 

 

FODMAP是指存在於天然食材或食品添加物中的一群短鏈碳水化合物、寡糖及糖醇類。攝取過多時,FODMAP無法在小腸被吸收而直接進入大腸,經過腸道細菌發酵,造成脹氣、腹痛、腹瀉。

 

近年來,英國、澳洲、紐西蘭、北歐以及美國已有多項研究顯示「低FODMAP飲食療法」能有效減輕腸躁症症狀,採用低FODMAP飲食,約有8成6的腸躁症患者,可以有效地改善腸道不適。亦有研究結果顯示:長期處於高壓競爭環境下的運動員,使用低FODMAP飲食療法後,腸道不適症狀也有明顯改善。

 

陳俊榮說,家長為了幫助考生補充營養及幫助消化,喜歡準備水果等,但並非每一種水果都可以幫助消化,若家中孩子有腸躁症,面臨壓力時會有腹瀉、便秘、腹絞痛等症狀,準備水果時,建議以低FODMAP水果為主。

 

例如:蘋果及熟的香蕉屬於高FODMAP,攝取後反而會造成胃腸不適,建議酌量攝取,並掌握孩子腸胃的耐受量。而奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄等屬與低FODMAP的水果,台北醫學大學一項臨床研究顯示,腸躁症患者每天食用2顆奇異果,連續4週後,腸道功能明顯改善。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 健康生活

 

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