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生活

2018年02月27日 下午 01:48

北市美食街稽查 近3%見蟑螂出沒

記者戴淑芳 | 中華日報

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台北市衛生局局長黃世傑昨(26)日公布,於107年1月啟動美食街餐飲櫃位食品衛生稽查專案,共計抽查34處百貨公司及轉運站美食街共168家餐飲業者食品衛生,初查計有誠品生活敦南店、遠企購物中心遠企店及Qsquare京站時尚廣場美食街的5家業者現場發現有蟑螂出沒,病媒發現率2.9%,經加強病媒防治輔導並要求改善,複查結果均符合規定。

 

衛生局食品藥物管理科王明理參議兼代科長表示,經衛生局統計,106年食品衛生檢舉案件近2,500件中,約2成為民眾反映餐飲場所有老鼠及蟑螂等病媒出沒,其中百貨公司及轉運站的美食街,由於人潮聚集且空間開放,為病媒檢舉案件大宗。

 

因此,這次專案檢查重點包含人員衛生、製作環境、設備器材及病媒防治4大面向,稽查結果也發現各美食街病媒防治消毒方式以統一施作為主。

 

陽明大學環境暨職業衛生研究所王正雄老師也提醒餐飲業者,應把握病媒防治3「不曲」即:「不給吃-廚餘垃圾不過夜」、「不給住-環境清潔無處躲」、「不給進-門窗孔洞要封閉」,也呼籲業者的作業環境應符合食安法規定。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 健康生活

 

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