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中台灣

2016年06月01日 下午 03:24

葉大碩士情侶研發 小葉紅茶第一

記者吳東興 | 中華日報

葉大碩士情侶研發 小葉紅茶第一
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大葉大學生物產業科技系去年畢業的情侶檔碩士陳聖樺、張芷瑜,從大四開始將自家種的四季春茶開發為「小葉紅茶」,他們組成「Plow & Reap」團隊,參加二0一六年第十一屆戰國策全國創業競賽,榮獲創業類公開組第1名,贏得獎金新臺幣3萬元。

 

陳聖樺表示,他住在南投縣名間鄉,家人與鄰居都種茶維生,他深深感到種茶的辛苦,一直希望能透過生技方式,幫助茶農提升茶葉產值,在教授柯文慶指導下,他和張芷瑜一起做實驗,從大四到碩士班,花了一年多時間,才順利將低海拔的四季春茶茶葉,以紅茶發酵方式開發為「小葉紅茶」。

 

陳聖樺指出,名間鄉因為海拔較低,茶葉採收價格偏低,但禮盒裝的「小葉紅茶」,一台斤可望超過三千元,有助於改善茶農生計。

 

張芷瑜說,他們一直希望可以創業,透過種植、生產、行銷一條龍,生產品質與品牌兼具的茶品,提升四季春茶的經濟價值,幫助名間鄉茶農,此次獲獎讓距離創業夢想更近一步。



 

新聞連結:中華日報|縣市新聞(中部綜合)

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