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飲食

2016年06月01日 下午 03:24

吃對食物 抗壓有道

記者葉進耀 | 中華日報

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台南市立安南醫院精神科主任唐心北表示,適當的壓力可幫助人爆發潛力,但若長期處在壓力下無法放鬆,就可能引發緊張與焦慮,甚至生病。保持運動紓壓,並多攝取具抗壓效果的營養素與食物,才能迎向健康人生。

 

唐心北指出,醫學上的壓力定義是:「任何需要人去適應的改變就叫壓力」,例如失業的打擊、面對新工作的挑戰是一種壓力,另如親人過世、金錢週周轉不靈或結婚、懷孕後需要改變生活現狀等也會形成壓力,壓力造成的生理和心理反應嚴重會致病。

 

唐心北說,以壓力造成的生理反應來說,當壓力來臨,身體的內分泌器官會分泌比平常多的荷爾蒙(如腎上腺素、甲狀腺素……),荷爾蒙產生變化就會帶動內臟器官進入戒備狀態,使人體的心跳加速、血壓上升、胃酸分泌過多……等,影響所及,輕者可能造成疲勞、頭痛、失眠、消化不良等症狀,重者可能會使身體免疫力降低,引發感冒、陽萎、潰瘍、下痢、高血壓,甚至致癌。

 

至於壓力造成的心理反應方面,他表示,壓力帶給人精神上的影響往往大且直接,「焦慮」就是人類處於受壓狀態下最容易引起的心理反應。事實上,焦慮本身無害,可怕的是心理長期處於此種狀態所帶來的沮喪和痛苦,往往會引發一些精神上的心理病,例如憂鬱症、焦慮症、壓食症、恐慌症等。

 

唐心北建議,除可透過運動減壓外,也可多吃抗氧化營養素,像維他命A、C、E和β胡蘿蔔素、維生素B群、鈣、鎂、蛋白質、卵磷脂、纖維質,有助穩定情緒,改善便秘等,降低壓力帶來的負面影響。


 

新聞連結:中華日報|健康生活

 

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