餐飲外送商機逐年成長，速食業者研發鎖溫技術的「哈燒包」確保產品維持熱騰騰比薩，讓民眾感受零溫差的美味；根據統計去年外送占訂餐比例近三成、年成長近一成。
自二○○三年必勝客以獨家鎖溫科技推出市場首創「燒包機車」外送，發動機車即可啟動電子保溫機制、確保消費者拿到手中的比薩絕對熱騰騰。業者指出，此一鎖溫技術由台灣研發，目前亞洲僅台灣施行，今年將擴大應用到美國、歐洲地區。
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