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2016年05月30日 下午 05:26

名古屋富士山55沾麵 三號店進軍竹北

記者彭新茹 | 中華日報

名古屋富士山55沾麵 三號店進軍竹北
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源自日本名古屋的元祖沾麵「富士山55沾麵」,夾帶著日本及海外的超高人氣於二0一五年三月登台,第三家分店廿七日在竹北正式開幕,品牌代言人也是此口味的『澤?一郎』社長專程從日本至竹北主持開幕,並以傳統日本太鼓秀熱鬧揭開美味盛典,新竹縣政府副縣長徐柑妹更親自出席,歡迎國際美食進駐竹北。 

 

富士山55沾麵社長『澤?一郎』表示,從小就很喜歡品嚐拉麵,對拉麵有獨特的情感,因此研發沾麵獨特新吃法,而開始在日本擁有自己的沾麵店,目前在日本已有卅三家店,在泰國七家分店、香港二家分店,台灣也有三家(台中兩家及竹北一家),希望透過獨特的沾麵吃法,能讓海內外更多民眾品嘗日本關西正宗的沾麵風味!

 

引進日本元祖沾麵「富士山55沾麵」品牌的社長王耿宏表示,「富士山55沾麵」秘密武器,就是堅持以費時製程熬煮的「二日間」湯頭,首日以大量豚骨為基底,在炙炎火侯下精煉並完整淬取食材的鮮美精髓;第二日分離出豐富油脂,湯頭濃而不膩,加入鮮蔬、魚介完美交融,讓醇厚濃郁的湯頭更加甘美鮮甜,造就黃金濃度達廿一度的自信湯頭!

 

此外,「富士山55沾麵」對於麵條也非常講究,採用含水量高達40%自家製麵的「極太麵」,完美的麵粉比例與手法,製出滑溜水嫩而不失彈牙筋道的究極麵條!該店秘密武器還有一套創意吃法,就是在享受湯頭與Q彈麵條的完美結合後,將濃郁的湯頭加入台灣特有的樟草蛋搭配日本珍珠米及芝士,再以電磁爐進行二次加熱,攪拌使香濃芝士融入湯頭與晶瑩飽滿的米飯,則會散發出一口濃郁的「蛋香芝士燉飯」,讓人回味無窮;和來自日本的柚子皮結合,清香不膩,更讓人讚不絕口,值得嚐鮮。

 

廿七日開幕優惠前五十五名消費者,用五十五元優惠嚐鮮價(原價二五五元)品嚐道地的富士山55沾麵。五月廿七日至卅一日舉辦「好運一把抓」GoGo好運抽金幣以及多項優惠好禮大放送。另外六月一日至十五日期間,只要到各店消費打卡,即享有「樂起司」無料卡乙張,免費加料。


 

新聞連結:中華日報|縣市新聞(北部綜合)

 

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