雜食不是簡單的吃各種東西，而是對這些東西也要有講究。正確的雜食搭配應該是粗糧、細糧都吃，葷菜、素菜搭配，膳食安排多樣化、全方位。雜食的最大好處是綜合了所有的營養物質，以供給機體的健康需要。
這裏總結一些雜食的具體內容，大體上包括以下幾個方面：
1.五穀雜糧類：穀類是B族維生素的來源，主要包括米、麵，雜糧主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。穀類的蛋白質主要存在於穀粒的糊粉層，如果與糧食類一起食用，可互補各自營養素的不足；如果缺乏會影響生長發育，以及易致皮膚粘膜組織的病變。
2.蔬菜類：蔬菜的種類繁多，包括植物葉、莖、花苔、茄果，鮮豆等不同品種所含營養成分不盡相同，甚至差別很大。紅黃綠等深色蔬菜中，維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果。它們是維生素B、C和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧物的重要來源。是組成骨骼、促進新陳代謝不可缺少的物質。
3.水果類：含有多種人體需要的維生素和礦物質，能有效調節人體的代謝功能，增強人體的免疫力。
4.水產類：包括魚、蝦、蟹等，其含有豐富的蛋白質，能提供人體各功能的正常運作。
5.肉蛋禽類：肉、蛋、禽類中的賴氨酸、蛋氨酸以及色氨酸等氨酸成分，是人體必須的營養成分。
只吃單調的食品，會由於缺乏各種營養成分，而對身體造成不良影響。如牛奶和雞蛋是含豐富的蛋白質、無機鹽、維生素的營養物質，若天天吃這兩種食品而不吃其他菜餚，會造成機體缺鐵或心臟病變。
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