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全國

2016年05月26日 下午 02:48

蘇澳鎮公所大力行銷黑鮪魚料理

記者李振華 | 中華日報

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蘇澳鎮公所昨於海鮮餐廳舉辦「食在大鮪~在蘇澳」黑鮪魚行銷活動,邀請蘇澳在地各大美食餐廳業者共襄盛舉,推出各式色香味俱全的黑鮪魚創作料理,令人垂涎三尺。

 

每年四至六月是素有海上「黑金」之稱的黑鮪魚盛產季節,大群的黑鮪魚隨著黑潮南下,蘇澳鎮南方澳漁港自從四月二十日標出今年第一鮪之後,正式進入黑鮪魚產季,黑鮪魚從魚頭到魚尾全身都是寶,不論是利用黑鮪下巴、魚頰或是魚膘等,佐以紅燒 、煎烤、涼拌、三杯、燉湯等法烹調出各式令人食指大動的美食料理,這些都是每年黑鮪魚季裡饕客們不容錯過的美味佳餚。

 

蘇澳鎮長陳金麟盛意邀請歡全國的民眾來蘇澳作客,順道到蘇澳當地的海鮮餐廳,品嚐這些當季最新鮮、最道地、最美味的黑鮪魚料理。


 

新聞連結:中華日報|縣市新聞(北部綜合)

 

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