全球愛家第一家在夜市開的複合式餐飲店愛家國際餐飲逢甲店,集合了蔬食創意美食、全球風行的明石燒小吃、冰淇淋剉冰和無酒精啤酒及十幾種各式各美食,堪稱是蔬食餐飲界的創舉。
逢甲夜市是全國第一大夜市,尤其一到假日,人潮更是絡繹不絕, 是夜市一級戰區。為了培養年輕人在地飲食的新習慣,讓大家品嚐到新美味,也讓蔬食主義者有一個享用美食的去處,特別選在逢甲大學前設立新據點。
愛家國際餐飲全球首家門市於2008年在台北設立,目前已在全世界設立200家愛家門市,其特色在於提供的各式餐點,全數為健康純素食材,無論是主餐、飲料、甜點等,全數為無奶無蛋,不含任何動物性成分的產品。
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