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飲食

2017年08月16日 下午 12:17

馬鈴薯紅蘿蔔蘋果汁 治肝炎?

記者黃興文 | 中華日報

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坊間流傳每天打1杯馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果打混合果汁,可改善病毒性肝炎。醫師表示,目前並無證據顯示單獨吃哪種食物就能治好肝炎,因病毒一直存在體內,必須服用抗病毒藥物才可根治。

 

國健署健康九九網站資料顯示,慢性肝炎、肝硬化及肝癌被稱為「肝炎三部曲」,為國人的重要死亡原因之一,其中肝癌更是穩居近年來癌症死因的前3位。急性肝炎患者應該避免高熱量、高糖及高油的食物,但是肝炎組織的修復又需要身體營養狀況夠好才能進行,所以低油、低糖、適度熱量與蛋白質、足夠維生素與礦物質的飲食才是適合肝炎修復期的飲食原則。

 

近來網路上傳言,使用新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果各1個榨汁後立刻飲用,就能改善病毒性肝炎,嚴格說來這種說法並不能說是完全錯誤,但均衡充足的營養對於肝臟恢復健康至為重要,因為唯有如此才能讓肝臟有足夠「材料」修補再生,維持肝臟功能正常的運作。因為病毒一直存在體內,所以必須服用抗病毒藥物才可根治。

 

國健署指出,急性肝炎病患應避免熬夜、抽菸、喝酒、服用不必要的藥物、打針和輸血和危險的性行為等。當然適合施打A型或B型肝炎疫苗的人還是應該儘早接受疫苗接種以預防感染。

 

國健署呼籲,千萬別輕易相信坊間各式保肝偏方,或擅自服用未經確認的民間草藥等,以免有損肝臟健康,肝病患者用藥應以安全有效為原則,一定要去正規醫療院所接受合格醫師開立的處方,任何缺乏安全有效證據的藥物治療都要小心謹慎。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 健康生活

 

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