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飲食

2017年08月02日 上午 11:58

冰品抽驗 15件複驗仍不合格 赫見名店

記者陳柏翰 | 中華日報

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台北市衛生局昨(31)日公布北市抽驗飲冰品及配料結果指出,在共抽檢211件產品中,有15件衛生標準在初、複抽皆不合格,包括一芳台灣水果茶、丸作食茶、一手私藏世界紅茶、頂呱呱以及ICE MONSTER等名店,對此,衛生局將依法開罰新台幣3萬到300萬元罰鍰。

 

台北市衛生局食品藥物管理科科長王明理表示,這次抽檢包括有189件飲料、冰品、冰塊,及22件配料,共計211件產品。在產品初抽結果有56件不符規定,經通知業者限期改善後,仍有15件產品未改善。其中,超標情形最嚴重者,是文山區等一下茶飲店的綠茶(含冰塊),其大腸桿菌群最確數超標110倍,生菌數更超標210倍。

 

另外,也有不少為刨冰名店、連鎖速食店、知名手搖茶飲,王明理說,包括北投區尊賢街一芳台灣水果茶的包種綠茶(含冰塊)、丸作食茶台北士林店的手作冬瓜茶(含冰塊)、ICE MONSTER台北忠孝店的新鮮芒果綿花甜、一手私藏世界紅茶站前店的錫蘭鮮奶茶(含冰塊)、頂呱呱內湖區瑞光店的茉莉綠茶等,在初、複抽結果均不合格。

 

王明理表示,食品中檢出大腸桿菌群過多,卻足以顯示產品衛生狀態不良;生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌等衛生指標菌如超過標準,即表示在製作過程當中可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳造成。北市衛生局已依違反食品安全衛生管理法規定,處分3萬元以上300萬元以下罰鍰。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 健康生活

 

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