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飲食

2017年06月13日 下午 01:57

公館陳三鼎愛玉 偷加防腐劑

記者陳柏翰 | 中華日報

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台北市衛生局針對北市冰品、冷飲業者進行相關產品抽檢。然而,在共抽驗155件產品中,有3件配料的食品添加物檢驗結果不符規定,包括公館名店「陳三鼎」的愛玉也被檢添加防腐劑己二烯酸。衛生局已令販售場所下架違規產品,並已移請所轄衛生局進行查處。

 

北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,衛生局於4月中旬開始抽驗北市散裝飲冰品及配料,而這次抽檢包括有101件飲料、冰品、冰塊,以及54件配料,共計抽驗155件產品。而在抽驗101件散裝飲冰品檢驗衛生指標菌,結果均符合規定。

 

不過,王明理指出,在另抽驗54件配料,檢驗防腐劑、著色劑等項目時發現,公館陳三鼎的「愛玉」配料違規添加了防腐劑己二烯酸,其標準為不得檢出;士林隨緣茶坊的「蜜煉桂圓茶」則被檢出防腐劑己二烯酸超標,含1.23 g/kg,而標準為1.0 g/kg以下。

 

另外,大安區尤媽媽冰店及北投區甜妞古早冰,所販售同樣來自苗栗大湖草莓農場的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」,也被檢出添加不得添加的防腐劑己二烯酸。

 

王明理說明,己二烯酸若被食入人體,有85%會代謝成二氧化碳排出,屬於毒性較低的防腐劑,但不可隨意添加在食物中或過量使用。依現行食品添加物使用範圍及限量規定,如米苔目、仙草、愛玉、杏仁露、果凍、寒天凍、蒟蒻凍等製品,都不得添加防腐劑。

 

對於違法使用添加物的產品,北市衛生局表示,由於這次違規產品來源皆於外縣市,除令販售場所下架違規產品外,也已移請所轄衛生局進行查處,若調查違規屬實,將依違反食品安衛生管理法,處分製造業者新台幣3~300萬元罰鍰。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 健康生活

 

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