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國際

2017年05月15日 上午 11:14

新化高中拉丁趴 邀外籍生做料理

記者黃文記 | 中華日報

新化高中拉丁趴 邀外籍生做料理
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國立新化高中透過教育部國教署「大手牽小手─高中生與大專院校外籍學生交流計畫」,十三日安排十多名來自中南美洲的外籍學生來校與高二學生一起上家庭教育課,認識彼此的家人,並一起做拉丁料理,開派對分享異國美食與文化,透過實際對話感受多元價值觀與文化差異。

 

新化高中的家政教師李峙欣曾旅居墨西哥五年,通曉西班牙語,且熟稔拉丁文化及當地菜餚。她想打破家政課給外界的刻板印象,不只有學習縫布娃娃和煮菜;她認為家政課還必須教學生學會生活自理的能力。

 

校方申請教育部交流計畫,配合十四日母親節、十五日國際家庭日,昨天邀請就讀中華醫事科大、崑山科大與成大的外籍生到新化高中和學生交流,外籍生分別來自巴拉圭、聖露西亞、宏都拉斯、巴拿馬、薩爾瓦多和貝里斯,都是台灣在中南美洲邦交國。

 

活動設計成拉丁派對,昨天上午由外籍生和新化高中學生一起動手製作拉丁料理,包括貝里斯的燉雞肉紅豆飯、聖露西亞的椰子麵包、巴拉圭的奶酪煎餅等,也邀請家長共同參與,大家一起品嘗孩子動手做的異國料理,還一起玩遊戲、跳中南美洲最流行的騷莎舞,體驗拉丁文化,增進親子關係。

 

李峙欣表示,外籍生們都很滿意這次活動的安排,充分感受台灣高中生的熱情活潑、勇於表達;班上的學生和外籍生在烹飪、談笑、歌唱和跳舞的互動中建立深厚情感,互相接納,猶如家人一般,對異國文化留下深刻印象。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 台南文教

 

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