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健康

2017年04月24日 上午 10:46

吃紫黑色食材 順便養健康

記者戴淑芳 | 中華日報

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國人因飲食、生活習慣問題,排便不順已成文明病,各式偏方更是口耳相傳,藥師建議,可嘗試富含膳食纖維多元營養素的紫黑色食材。

 

國人排便困擾多,喝蜂蜜水、吃奇異果、喝優酪乳、多喝水、猛吃蔬果……等,都是民眾自行改善排便困擾最常見的方法,還有民眾會去藥房買緩瀉劑「通便」,但藥師曾建凱則推荐富含膳食纖維多元營養素的紫黑色食材。

 

曾建凱表示,如黑棗水的紫黑色食材,可有助改善排便不順的問題,除了揮別「大不出來」的惡夢,又因黑棗(加州梅)比其他常見水果蘊含有較高的天然鐵質,及多種維生素、礦物質、總多酚等珍貴成份,日常規律飲用還能養成人人稱羡的蘋果肌,也能提升久坐上班族精神與體力,也很適合容易有排便卡卡的孕婦、產婦、6個月以上新生兒、長期臥床者食用,女性生理期也能用來維持紅潤好氣色。

 

由於眾多保健食品大廠紛紛推出純黑棗汁、綜合黑棗汁、加州梅汁、黑棗濃縮汁等,讓人目不暇給,還有標榜天然無添加的加州梅濃縮汁,除加入開水、雞尾酒或果汁中飲用,也能當成土司抹醬、拌沙拉,甚至能在燉牛肉時少量添加,讓湯頭更鮮美,也能加入蜜汁魚、蜜棗涼拌豆腐中增添風味。

 

以加州梅濃縮汁為例,曾建凱提醒,這類營養補給品每日以食用20公克為宜,如排便仍有困難,可酌量增加至30~40公克,且要搭配適度運動,如食用後排便狀況仍未改善,1星期排便少於3次,或連續6週排便困難,最好立刻至醫院檢查。

 

 

新聞連結: 中華日報 | 健康生活

 

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