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台灣家園

2017年04月10日 下午 12:46

中華郵政助小農 恆春洋蔥禮盒上架

記者戴淑芳 | 中華日報

中華郵政助小農 恆春洋蔥禮盒上架
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中華郵政鼓勵小農種植無毒洋蔥,第一批結合料理調味包的「恆春洋蔥禮盒」十日開始配送,幕後推手的屏東郵局局長尤素玲表示,希望「關懷農產行銷」系列助農扶公益的理想,一步步築夢踏實。中華郵政自一○三年起,為鼓勵農民無毒種植及協助弱勢,特與小農合作,陸續推動玉荷包、蜜蕃茄等農產運銷,今年把目標轉到國境之南,要把屏東恆春生產的洋蔥,推廣到全台灣。

 

尤素珍表示,因為親自嘗過各地洋蔥,找到恆春洋蔥可以生吃的甜美滋味,因此,先透過溝通,請小農從整地開始就配合種植,經過三次送檢,達到讓消費者「食」在安心,洋蔥「農藥零檢出」,並獲「吉園圃」安心蔬果標章目標。

 

有了優質農產品,尤素珍為了讓洋蔥更方便料理,邀請美和科技大學的李明章、周清富老師,以屏東監獄頗受好評的「鼎新」醬油和醬油膏為基底,調配出黃金比例的日式和風醬汁和調味包,搭配新鮮洋蔥,再以精心設計的禮盒包裝,完成了「恆春洋蔥禮盒」。

 

尤素玲表示,民眾可將洋蔥切絲、清洗,透過冰鎮增加脆度,再淋上醬汁、灑上含有柴魚、海苔和芝麻的配料包,輕鬆完成爽口的生菜料理,落實「從產地直送餐桌」概念。「恆春洋蔥禮盒」自即日起至七月十日於郵政商城「關懷農產行銷」系列推出,歡迎上「郵政商城」網站(https://www.postmall.com.tw)訂購。

 

新聞連結: 中華日報 | 全國新聞

 

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