早期剝柚子，都用刀子在外皮劃上幾刀，再剝下彷彿帽子形狀的柚子帽；今年流行柚子盅吃法，美觀又環保。不過享用過後柚子盅可別急著丟，可用來薰香驅蚊，甚至可當蚊香底座，一舉數得。
中秋前後陸續有柚子、紅柚、白柚等應景水果，過去在剝柚子，都會在外皮劃上幾刀，逐一剝開後還能讓家中小孩子當柚子帽，而後則一條一條剝開外層取出果肉保存。
今年最流行的柚子吃法莫過於柚子盅了。用目測方式取出「高」的中心點，並用刀子劃一圈；接著用大拇指或湯匙順勢挖皮，小心別挖破，取出底部宛如盤子的柚子皮後，再以同樣方式取下上方的柚子蓋。將果肉逐一撥開後就能放入盅內，並用柚子皮蓋住，省去使用水果盤或保鮮盒的步驟。
吃完了果肉，剩下的柚子盅可別急著丟，經過曝曬約兩天後，待外皮呈現硬梆梆即可用於薰香。除了直接點內皮白色處，也可以拿來當作蚊香底座，放置在玄關入口處有助驅蚊，民眾在家不妨動手試試。
要提醒民眾的是，若要直接點燃柚子皮薰香，要點內層白色處；外層綠色不容易點著，且容易傷到手指。
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