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新奇

2016年10月05日 下午 01:37

研究:雞精增進短期記憶力、消除疲勞

記者陳柏翰 | 中華日報

研究:雞精增進短期記憶力、消除疲勞
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研究發現,每天喝1瓶雞精、持續2週後,可促進短期記憶力與專注力。

 

台北醫學大學雙和醫院神經科主任胡朝榮指出,針對102名20~65歲每天在高壓工作的上班族,進行「雞精對改善青中年人在工作壓力下之認知功能的功用」研究發現,若每天飲用1瓶雞精、持續2星期,短期記憶力相對於對照組,能有更優異的表現,特別是有情緒低落的族群。

 

胡朝榮表示,在製作此試驗之前,必須要先完成工作壓力量表評分,高壓力者才能納入受試者。連續2週做雙盲測試,並針對血液、認知、情緒等做一評估,例如看圖測試短期記憶力等;結果顯示,有使用雞精的受試者短期記憶力比對照組還好。

 

這項研究已於5月發表在國際「醫學」期刊。

 

胡朝榮說,雞精含胜肽等物質,可補充腦部營養。但此次研究對象多為30~40歲上班族,對於其他族群是否也有增進短期記憶力效果?還需更多研究證實。

 

高雄醫學大學運動醫學系教授許美智表示,運動時肌肉會持續收縮,時間愈長愈疲勞。然而,在針對12名受試者做解除疲勞測試研究中發現,當他們做完高強度運動,飲用2瓶雞精,可立即補充運動後體內所需營養;經過120分鐘後發現,喝雞精者血液中的乳酸、血氨會更容易被排除,顯示有助消除疲勞。

 

 

新聞連結中華日報|健康生活

 

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